Nuestra carta: cocina tradicional francesa

* Carta cambiante según las estaciones, con productos de temporada y siempre de calidad.

 

ENTRANTES

* Rillette de caballa y mostazas con tostas 6,5 €

* Rillette de conejo y pato 6,5 €

* Pâté de campagne 6,5 €

* Huevo mollet en Sauce Meurette (vino tinto, cebollitas francesas, panceta, champiñones, picatostes) 7 €

* Sopa de cebolla gratinada 7 € (en invierno)

* Tabla de quesos franceses de leche cruda 11 €

PLATOS

* Magret de pato lacado, salsa de melocotón y guarnición del día 15 €

* Crujiente de confit de pato, salsa agridulce de tomate y guarnición del día 17 €

* Tartare de ternera cortada al cuchillo con patatas fritas caseras (200gr.) 18 €

* Onglet de ternera en salsa bordelesa (chalota y vino tinto) 16 €

* Ragoût de rabo de ternera à la bourguignonne y gratin dauphinois 19 €

POSTRES

* Île flottante (claras de huevo al punto de nieve horneadas, crema inglesa y caramelo) 5,50 €

* Crémeux au chocolat, caramelo y flor de sal 6 €

* Tarte du jour 6 €

* Pruneaux d'Agen à l'Armagnac 7 €

 

Todos nuestros platos son de elaboración casera y con productos frescos.

Iva y servicio incluido.

 

REF: 01 // Stock: Disponible

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